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低汤灶

低汤灶

作者:小编 时间:2018-03-29 14:46   
低汤灶属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等。通常为平面灶。
目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶,6000卡以下的为家庭灶具。
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